حل الوحدة الثانية الغذاء والتغذية مهارات حياتية وأسرية أول متوسط الفصل الدراسي الثاني

    2023-02-26
  • |
  • |
  • مشاهدات: 78

حل الوحدة الثانية الغذاء والتغذية مهارات حياتية وأسرية أول متوسط الفصل الدراسي الثاني

حل درس المشروبات

السؤال : اختاري نوع من العصير و نوع من الشراب ثم اكتبي الفرق بينهما في الجدول الآتي 

م العصير الشراب
تعريفه مشروب فاكهة لذيذ الطعم مشروب يحتوي على نسبة قليلة من العصير
مكوناته فواكه أو خضراوات  يحتوي نكهة طبيعية أو صناعية – سكر - ماء
قيمته الغذائية يحوي نسبة مرتفعة من الأملاح المعدنية و الفيتامينات  لا يحتوي قيمة غذائية

السؤال : بناء على ما سبق حددي أيهما أفضل ؟

الجواب : العصير

 

حل درس عصير الليمون بالنعناع

السؤال : ما علاقة الليمون و البرتقال بمقاومة أمراض البرد ؟

الجواب : ذلك لأنهم يحتويان على فيتامين سي الذي يعمل على تقوية المناعة 

 

حل درس عصير الفراولة

ابتكري عصيرا آخر يحتوي على الفراولة موضحة التالي 

السؤال : المواد اللازمة لإعداد العصير : 

الجواب : حبات الفراولة و حبة ليمون و ماء و عسل 

السؤال : خطوات العمل

 الجواب : تضرب جميع المواد في الخلاط الكهربائي ثم تقدم 

 

حل درس عصير الأناناس بجوز الهند ( بينا كولادا )

السؤال : ما الأشياء التي يمكن الحصول عليها من ثمرة جوز الهند ؟ 

الجواب : حليب جوز الهند و زيت جوز الهند  وماء جوز الهند و يستخدم لب جوز الهند مجفف للحلويات 

 

حل درس عصير الفواكه المشكلة

السؤال : أذكري فوائد التفاح ؟

الجواب : يحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات و المعادن و الأملاح التي يحتاجها الجسم كما يستفاد منها لترطيب الجلد  ومكافحة التجاعيد 

السؤال : قدمي مقترحا للاستفادة من قطع الفاكهة المتبقية بعد المناسبات ؟

الجواب : يمكن استخدام بقايا الفواكه لعمل سلطة فواكه أو يمكن استخدامها لصنع العصير 

 

حل درس قهوة اللوز

السؤال : اقترحي مشروبا ساخنا و قومي بعمله في  المنزل ثم دوني مقاديره و طريقة عمله ؟

الجواب : مشروب الموكا الساخن – المقادير : 5 اكواب ماء ساخن و ملعقتين كاكاو و3 معالق سكر كبيرة و 3 ملاعق دريم و 3 ملاعق نسكافيه 

الطريقة : أحضري الخلاط ثم ضعي به كل المكونات السابقة و يخلط جيدا ثم يسكب في كأس التقديم و يضاف على الوجه قليل من النسكافيه لتزيين الوجه 

نشاط : بالتعاون مع مجموعة من زميلاتك قومي بإعداد كتيب صغير عن أنواع العصائر و محتوياتها ؟

 

الجواب : أعدي كتيب صغير يحتوي على مجموعة من العصائر مثل عصير الرمان – عصير الكيوي – عصير البرتقال – عصير الموز – عصير المانجو

 

حل درس التمور

السؤال : بفيد في حالات الانيميا ؟ 

الجواب : بسبب فعاليته في علاج فقر الدم لاحتوائه على الحديد و فيتامين بي 

 

حل درس كعكعة التمر

السؤال : لماذا تضاف كربونات الصودا إلى كعكة التمر ؟

الجواب : لأنها تعتبر من العناصر المخمرة التي تساعد على ارتفاع الكعكة عند الخبز

السؤال : ما مرتبة المملكة العربية السعودية في إنتاج التمور ؟

الجواب : المرتبة الثالثة عالميا

 

حل درس بسبوسة التمر

السؤال : لماذا لا يضاف الشراب السكري لهذا الصنف ؟

الجواب : لأنها تحتوي على السكر في مكوناتها بالإضافة إلى أنها سكرية لاحتوائها على معجون التمر 

 

حل التطبيقات

السؤال : ضعي علامة صح أمام العبارة الصحيحة و علامة خطأ أمام العبارة غير الصحيحة فيما يلي مع ذكر السبب

السؤال : الموز و الفراولة من الفواكه الفقيرة غذائيا :

الجواب :  خطأ الموز و الفراولة من الفواكه الغنية بالفيتامينات و المعادن التي يحتاجها الجسم 

السؤال :  التمر يقوي العضلات المعوية و يساعد في التخلص من الإمساك 

الجواب : صح لاحتوائه على الألياف

السؤال : عند شراء المشروبات يجب الحرص على شراء العصير و ليس الشراب :

الجواب : صح لأنه العصير يحتوي على نسبة عالية من الاملاح المعدنية و الفيتامينات 

ضعي الحلول الممكنة لما من المشكلات التالية 

السؤال : طفل يعاني من الإمساك المتكرر 

الجواب : نطعمه من التمور لأنها تقوي العضلات المعوية و تساعد في حالات الإمساك لاحتوائها على الألياف

السؤال : في المنزل كمية من التمر و لكن افراد الأسرة لا يرغبون في تناوله 

الجواب : يمكن استخدامه في صنع كعكة التمر أو بسبوسة التمر 

السؤال : فواكه لم يتوافر لها مكان في الثلاجة كيف يمكنك الاستفادة منها ؟

الجواب : 

الموز : إعداد عصير الموز بالحليب 

الفراولة : : إعداد عصير الفراولة 

مانجو : إعداد عصير الفواكه المشكلة 

تفاح : إعداد كعكة التفاح

 

برتقال : إعداد كعكة البرتقال

هل أعجبك المحتوى؟

التعليقات
لا يوجد تعليقات
لاضافة سؤال او تعليق على المشاركة يتوجب عليك تسجيل الدخول
تسجيل الدخول